Магний активизирует деятельность многих ферментов, участвующих в образовании и превращении углеводов, белков, органических кислот, жиров, влияет на передвижение и превращение фосфорных соединений, ускоряет созревание семян зерновых культур; способствует повышению качества урожая, содержанию в растениях жира и углеводов, морозоустойчивости цитрусовых, плодовых и озимых культур.
Наибольшее содержание магния в вегетативных органах растений отмечается в период цветения.
После цветения в растении резко снижается количество хлорофилла, и происходит отток магния из листьев
и стеблей в семена, где образуются фитин и фосфат магния. Следовательно, магний, подобно калию, может перемещаться в растении из одних органов в другие.